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MACROBIOTICA Y MITOS Y VERDADES

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La dieta macrobiótica generalmente desata odios y pasiones de quienes la defienden a ultranza y aquellos que la descalifican . Yo he seguido los criterios de alimentacion macrobiótica por muchos años y me duele aquellos que la descalifican por falta de conocimientos o haciendo suyos teorías de libros de medicina , lo cual no deja de ser una cuestión de fe porque nadie se ha molestado en comprobar si lo que dicen estos libros se cumple. Una de las criticas a la dieta macrobiótica vegetariana es la falta de vitamina B12 ya que los vegetales supuestamente no la poseen , entonces deducen , porque indudablemente no lo experimentaron , anemia perniciosa .

Sin embargo esto esta muy lejos de ser cierto como lo puede comprobar cualquier persona que haga una dieta de este estilo bien asesorado , es mas demuestra un desconocimiento de las obras clásicas pues en Fisiología humana de B.HOUSSAY (1975) HACE REFERENCIA A LAS SÍNTESIS EN LOS INTESTINOS DE VITAMINA B12 . Sin embargo las algas wakame poseen vitamina b12 . Es mas la mayoría de las anemias se curan con este tipo de dieta y la persona que la sigue con gran escepticismo se sorprende al observar los valores de las paraclínicas . Seria bueno que las personas que escriben en Internet acerca del tema tuvieran la honestidad de experimentar , y no solo de "armar " un articulo. Otra de las cosas que se critican es la cantidad reducida de líquidos que recomienda la macrobiótica , es claro también es necesario disminuir la ingesta de sal , es lógico que si ud consume cantidad pantagruélicas de carne y alimentos ricos en sodio necesite grandes cantidades de líquidos para no dañar sus riñones. La dieta macrobiótica también es tachada de estricta , lo cual es así si Ud tiene una enfermedad importante como un cáncer por ejemplo. En ese caso la dieta es estricta y por supuesto desequilibrada pues la enfermedad también es un desequilibrio y no se puede contrarrestar con una dieta equilibrada .

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SOPA PARA LAS DEFENSAS ORGÁNICAS

Esta sopa inmunológica está basada en las investigaciones del Dr. Andrew Weil, reconocido médico naturista. No debería faltar en ningún hogar. Se aconseja tomarla en otoño y hasta final del invierno.

Ingredientes:

Un cuarto de litro de agua.

Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen

Una cebolla troceada

Una docena de dientes de ajo pelados y picados

Un trozo (unos 5 cm) de jengibre fresco rallado

Una taza y media de caldo vegetal

5 rodajitas de raíz de astrágalo seco

Una taza de hongos shiitake secos

1 hongo reishi

1 cucharadita de las de postre de cayena en polvo

Preparación:

Hervir el agua en una cacerola grande. Calentar el aceite, saltear el ajo, las cebollas y el jengibre hasta que estén blandos y aromáticos. Echarlo todo en el agua hirviendo, añadir la taza y media de caldo vegetal, el shiitake, el astrágalo y el reishi. Dejar hervir dos horas tapado a fuego lento. Luego retirar del fuego y dejar reposar tapado dos horas más. Finalmente retirar el reishi y el astrágalo. Añadir sal y la cayena al gusto. Se puede recalentar pero sin que llegue a hervir. Tomar a sorbos, lentamente. Esta sopa es ideal para personas con las defensas bajas y enfermos debilitados.

Gracias por navegar por Noticias Naturistas
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tratamiento natural del cancer Madrid

Terapias alternativas para el cáncer

© Richard Walters (Extraído de "Opciones: El libro de las terapias alternativas para el cáncer").

Este año, un millón de americanos se enterarán de que padecen cáncer. Aproximadamente dos de cada tres pacientes de cáncer morirán a causa de esta enfermedad (o a causa de la terapia empleada) en el transcurso de cinco años desde su diagnóstico. Mientras los medios de comunicación periódicamente anuncian grandes descubrimientos en relación al cáncer, las curas se dan principalmente en los anuncios de la prensa. La “guerra contra el cáncer" ha resultado ser un fracaso colosal a pesar de los cientos de miles millones de dólares invertidos en investigación y tratamiento.

Los tres métodos “comprobados” para el tratamiento del cáncer - la quimioterapia, la radiación, y la cirugía - pueden en realidad acortar la vida del paciente en muchos casos. Todos estos tratamientos son invasivos, tienen efectos colaterales devastadores, y solo tratan los síntomas. Todos ellos pueden ocasionar la expansión del cáncer o bien su reincidencia. Si bien estos métodos, perjudiciales para la inmunidad del cuerpo, a veces pueden ser necesarios, sus resultados exitosos se han limitado principalmente a formas relativamente raras de cáncer o a las fases tempranas de la enfermedad. Para la mayoría de los cánceres en los adultos, las terapias ortodoxas virtualmente no resultan curativas, aunque pueden de alguna manera alargar el tiempo de vida. En el caso de muchos pacientes, las terapias normales acortan el tiempo de vida: "La mayoría de los pacientes de cáncer en este país muere a causa de la quimioterapia", comenta el Dr. Alan Levin de la Facultad de Medicina de la Universidad de California. "La quimioterapia no elimina el cáncer de mama, colon, o pulmón. Este hecho ha sido documentado durante más de una década .... existen mayores probabilidades de que las mujeres que padecen cáncer de pecho mueran más rápidamente con la quimioterapia que sin ella". 1

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Wes Peterson

Durante las últimas décadas se han realizado muchas investigaciones en el área de la nutrición. Parte de estas investigaciones nos ayudan a entender mejor algunos puntos importantes sobre los alimentos que la Madre Naturaleza nos ofrece, alimentos enteros (no procesados ni fraccionados) y crudos, y también sobre lo que pasa cuando alteramos estos alimentos.

¿Qué sucede exactamente cuando cocinamos la comida? ¿Qué le pasa al cuerpo si comemos comida cocida? En este artículo se cubren algunos puntos clave.

Puntos clave sobre los efectos de la cocción en los alimentos y en la salud

  • La fuerza vital de los alimentos disminuye mucho o se destruye. El campo bioélectico (energía) se altera y también se destruye mucho (como se ve gráficamente en las fotos Kirlian). Un alimento vivo y bioactivo se transforma en algo muerto e inerte.
  • La estructura bioquímica y la composición nutricional del alimento se altera con respecto a su estado original. Las moléculas en el alimento se deforman y degradan. El alimento se degenera de distintas maneras. La fibra de los alimentos vegetales se transforma en una substancia suave y pasiva que pierde su naturaleza de barrido y la calidad de limpieza magnética en el intestino.
  • Los nutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos, etc) se destruyen, alteran y pierden. El grado de destrucción, alteración y pérdida depende de la temperatura, método y tiempo de cocción.
  • Se coagulan alrededor del 50% de las proteínas. Una parte importante de esto se vuelve inutilizable. Las altas temperaturas también crean crosslinks en las proteínas. Este tipo de proteínas están implicadas en muchos problemas de salud, así como también son un factor en la aceleración del proceso de envejecimiento.
  • La interrelación de los nutrientes se altera con respecto a su composición natural sinérgica. En el caso de la carne, por ejemplo, se destruye proporcionalmente más vitamina B-6 que metionina, lo que fomenta la acumulación de homocistina, que es aterogénica e inicia la formación de radicales libres. Esto es un factor en los problemas cardíacos.
  • Disminuye el contenido de agua del alimento. La estructura natural del agua también se altera.
  • Se crean sustancias tóxicas y “productos secundarios” de la cocción. Cuanto mayor la temperatura de cocción, más toxinas se crean. Freír y asar crean especialmente muchas toxinas. Al cocinar grasas y especialmente proteínas se generan distintas sustancias cancerígenas y mutagénicas, y multitud de radicales libres.

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LA PÉRDIDA DEL SENTIDO DEL OLFATO PUEDE SER EL PRIMER SÍNTOMA DE PARKINSON

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16 de diciembre de 2008
Expertos del Northwestern Memorial Hospital y de la Northwestern University's Feinberg han participado en un estudio para determinar una posible relación entre la pérdida de olfato y el Parkinson de modo que se convirtiera en un instrumento para que los médicos pudieran llevar a cabo una temprana detección de esta enfermedad, consecuencia de un prematuro envejecimiento las células que producen dopamina en el cerebro, y que, según los facultativos seguirá creciendo el número de afectados en los próximos años.
Según explicó Tanya Simuni, directora del departamento de enfermedades del Northwestern Memorial Hospital, el Parkinson suele diagnosticarse en la mayoría de los casos cuando el enfermo ha experimentado una pérdida entre el 60 y el 70 por ciento de células productoras de dopamina y esto se debe a que "se conoce muy poco acerca de las primeras etapas de esta dolencia" por ello, actualmente están realizando pruebas sobre el sentido del olfato esperando desarrollar un sistema que identifique la presencia de Parkinson antes de que se desarrolle en síntomas más problemáticos".
En los próximos 3 y 5 años se estarán evaluando a unos 7.500 parientes de enfermo, se han elegido a parientes ya que los estudios realizados demuestran que miembros de la familia del paciente en primer grado como madres, padres, hermanos o hijos, tienen una probabilidad algo mayor de desarrollar la enfermedad. La muestra incluye a los familiares mayores de 50 años, ya que la edad es también un factor de riesgo a la hora de padecerla.

Tratamiento natural del cancer

Naturismo y Cáncer.

La medicina naturista siempre ha dado gran importancia a la capacidad autocurativa del propio cuerpo y a potenciar el sistema inmunológico y su equilibrio, por lo que se ha fijado en la acción inmunológica de las plantas y especialmente en su acción sobre el cáncer, en cuyo tratamiento la fitoterapia es parte básica. Debe además posibilitarse que la persona esté informada para que libremente pueda elegir su tratamiento, también a base de plantas.

De esta manera podría sintetizarse la ponencia (Fitoterapia, inmunidad y cáncer) del Dr. Pablo Saz Peiró, director del Curso de Medicina Naturista de la Universidad de Zaragoza, en las octavas jornadas de Fitoterapia y Etnobotánica desarrolladas en mayo de 2004 en Madrid.

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Medicina Biologica Madrid

Permeabilidad intestinal alterada y su evaluación


Dr. Juan Sabater Tobella; Dra. Gloria Sabater Sales

Indroducción

La Medicina Antienvejecimiento, es algo más que dar vitaminas, complementos dietéticos y hormonales. Es, en nuestra opinión, los conceptos de Medicina Interna que nos enseñaron en la Facultad aplicados, no al tratamiento de enfermedades, sino a su prevención. Con ello queremos exponer la idea, de que en la prevención del envejecimiento, es decir en el intento de retrasar el envejecimiento biológico, hemos de ir más allá de diagnosticar la patología y hemos de ser capaces de evaluar los inicios de la misma antes de que los signos clínicos definan su instauración. Es ni más ni menos que una medicina preventiva basada en datos clínicos y sobre datos bioquímicos que evalúen el estado biológico del organismo con sus desviaciones, en una etapa en la que, las posibles alteraciones, todavía no se hayan manifestado en forma de enfermedad.

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