PREOCUPACIÓN POR PELIGROSO INGREDIENTE DE GATORADE

Fuente: Ecosalud

Los alimentos procesados se han convertido en una industria multimillonaria donde priman los intereses económicos en detrimento de  nuestra salud y vitalidad. Con esta clase de  alimentos  muchas veces no estamos comiendo comida, sino productos parecidos a la comida que nada tienen que ver con lo que consumían  de nuestros antepasados: alimentos altamente nutritivos, sin aditivos dañinos, sin químicos sintéticos, integrales , sin refinar, sin transgénicos, cosechados  localmente y en su punto justo de maduración etc.

Lo lamentable de esto es que la mayoría de las veces los daños causados por los productos químicos son conocidos pero no se hace nada  al respecto.

El tema que hoy  nos convoca   es  el aceite vegetal bromado (BVO por sus siglas en inglés) presente en Gatorade,   que  es aceite vegetal derivado del maíz o de soja, ligado con el elemento bromo presente durante mucho tiempo en refrescos y gaseosas . Fue patentado por las compañías químicas como retardante de fuego y es un producto químico que está prohibido en los alimentos en toda Europa y Japón. Es añadido como un emulsionante, para evitar que el sabor se separe y que flote en la superficie.. Se trata de un aditivo descubierto en la década del treinta, que originariamente fue considerado como seguro conforme las normas de los Estados Unidos y en 1970 su empleo fue restringido por el Code of Federal Regulations (CFR) de Estados Unidos hasta una concentración máxima de 15 mg/kg. para   las bebidas con sabor a fruta. La FDA limita la cantidad de BVO permitida en las bebidas con sabor a fruta a 15 partes por millón. Entre otras bebidas que contienen BVO se encuentran Fanta de Coca-Cola y Mountain Dew de PepsiCo.

El Efecto del Bromo sobre la Tiroides

Según información del Dr. Joseph Mercola “Los bromuros son disruptores endocrinos comunes, y son parte de la familia del haluro, un grupo de elementos que incluye flúor, cloro y yodo.  Lo que hace que sea tan peligroso es que compite por los mismos receptores utilizados para la captura de yodo. Si usted está expuesto a una gran cantidad de bromo, su cuerpo no consumirá el yodo que necesita. Y el yodo afecta a todos los tejidos del cuerpo, no sólo de la tiroides para la cual es esencial. Sin yodo, la glándula tiroides sería completamente incapaz de producir la hormona tiroidea. Incluso los nombres de las diferentes formas de la hormona tiroidea reflejan el número de moléculas de yodo unidas – T4 tiene cuatro moléculas de yodo unidas, y T3 (la forma biológicamente activa de la hormona) tiene tres – lo que muestra el papel importante del yodo sobre la bioquímica de tiroides. El hipotiroidismo es mucho más frecuente de lo que alguna vez se pensó en los Estados Unidos.

Las últimas estimaciones son que 13 millones de estadounidenses sufren de hipotiroidismo, pero las cifras reales son probablemente más altas. Algunos expertos afirman que del 10 al 40 por ciento de los estadounidenses tienen la función tiroidea deficiente.

Pero muchas de estas personas probablemente no tienen ningún problema con la glándula tiroides en absoluto. Sólo pueden estar sufriendo de deficiencia de yodo — provocada por la escasez de alimentos que contienen yodo y/o demasiada exposición al bromuro, ya sea en forma de alimentos y bebidas que contienen bromo, o de alguna otra fuente—lo que termina bloqueando el consumo de yodo”

Otros riesgos para la salud

Al ingerir o absorber el bromo, el yodo es desplazado. El resultado de deficiencia de yodo a su vez puede conducir a un mayor riesgo de cáncer de mama, tiroides, ovario y próstata – cánceres que vemos en forma alarmante hoy en día. Este fenómeno es lo suficientemente importante como para haberle dado su propio nombre: la teoría de la dominación de bromuro.

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Tratamiento de la Obesidad con Medicina Naturista. Madrid

 

Hormona MCH ¿Diana terapéutica contra la obesidad sin modificar la dieta?

• Científicos de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) descubren que la hormona concentradora de melanina (MCH) regula el metabolismo del hígado y la grasa blanca a través del cerebro sin afectar a la ingesta de alimentos ni al gasto energético.

• El bloqueo inducido de este péptido que estimula el apetito podría suponer una importante arma para combatir la obesidad y otras enfermedades relacionadas como la diabetes tipo 2.

• El estudio, publicado en el número de Marzo de la revista Gastroenterology, ha sido probado en animales de experimentación y continúa avanzando para medir su posible aplicabilidad en humanos.

06/03/2013

Un estudio liderado desde la Universidad de Santiago de Compostela por el doctor Rubén Nogueiras, integrante de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), en colaboración con otros laboratorios nacionales e internacionales, ha descubierto que la hormona concentradora de melanina (MCH), un péptido que estimula el apetito, puede regular el metabolismo del hígado y la grasa blanca a través del cerebro sin afectar a la ingesta de alimentos ni al gasto energético. El estudio pone de manifiesto que esta proteína puede ejercer directamente varias acciones metabólicas utilizando diferentes mecanismos. El trabajo, publicado en la prestigiosa revista Gastroenterology, recoge en su número de Marzo este trabajo.

La función del cerebro como regulador del apetito y del peso corporal es un hecho demostrado desde mediados del siglo XX. Sin embargo, en los últimos años el interés por esta rama científica ha experimentado un notable aumento. Siguiendo esta línea de investigación, el estudio, llevado a cabo a través de la administración de MCH en roedores, “demuestra que la activación de esta hormona o de su receptor en determinadas áreas del hipotálamo, una zona del sistema nervioso central muy implicada en el control de la ingesta y el peso corporal, regula de manera selectiva lo que ocurre en el tejido adiposo o en el hígado. Cuando se activa este sistema en un área llamada núcleo arcuato se aumenta sólo la cantidad de grasas en el tejido adiposo blanco, mientras que al activarlo en otra área llamada hipotálamo lateral se incrementa la acumulación de grasas sólo en el hígado”, apunta el doctor Rubén Nogueiras.

 

Un escudo también contra la diabetes

Que la MCH incremente la cantidad de grasa en el tejido adiposo blanco y en el hígado no sólo afecta a la obesidad, sino también a la diabetes, ya que cuanto mayor sea la cantidad de grasa almacenada en estos órganos, más resistencia se dará a la insulina.

Una de las principales novedades de este trabajo es que se demuestra que un mismo péptido, dependiendo del área del cerebro sobre la que actúe, puede provocar efectos muy diferentes. “El objetivo ahora será continuar con este proyecto e intentar bloquear el sistema de la MCH en esas áreas del hipotálamo y tratar de curar la obesidad y la diabetes tipo 2 en modelos de animales obesos sin cambiar su ingesta de alimentos”, añade el investigador de la SEEDO.

Aunque el análisis se encuentra todavía en una etapa muy temprana y, a día de hoy, es difícil saber si estos hallazgos podrán ser aplicables en humanos, el hecho de actuar sobre zonas del cerebro muy específicas provocando cambios tan importantes es de gran interés, pues cuanto mayor sea la especificidad de un fármaco, menor será la probabilidad de provocar efectos no deseados. “La posibilidad de que además podamos tratar la obesidad y la diabetes tipo 2 sin modificar la dieta ni el gasto calórico, podría hacer de la MCH una diana terapéutica muy atractiva”, declara el Dr. Nogueiras.

Tras este estudio, la MCH pasa a formar parte de la lista de péptidos cerebrales que pueden alterar directamente la función de órganos periféricos y refuerza las complejos sistemas que regulan la alimentación, el balance energético y el comportamiento. Esta investigación complementa así la literatura previa existente sobre este tema, demostrando que la hormona concentradora de melanina afecta a múltiples circuitos del organismo.

MCH, una hormona multifunción

Descubierta originalmente en los peces teleósteos, la MCH es una hormona producida por el hipotálamo. Los primeros estudios realizados acerca de este péptido, a finales de los años 80, lo identificaban como un agente regulador del apetito pero, a lo largo del tiempo, se fueron descubriendo una gran diversidad funciones, como su acción pleiotrópica (dícese de un gen que tiene más de un efecto) en varios tejidos y órganos, como el práncreas y el intestino. En este último caso, tal y como se recoge en el estudio dirigido por el doctor Nogueiras, los roedores sin MCH han visto reducida la inflamación intestinal, en el caso de colitis inducida. Además, estos ratones son más susceptibles a la morbilidad cuando sufren una infección por Salmonella, lo que conlleva una inflamación más severa y un índice de mortalidad más elevado.

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Biblioteca sobre BioConstruccion y arquitectura sustentable

Manual del arquitecto descalzo
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Obra escencial que realiza un analisis detallado se podria decir que es el primer tratado de bioconstrucción.

Manual de construcción en tierra - Gernot Minke
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Manual viviendas antisísmicas - Gernot Minke
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Techos verdes - Gernot Minke
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Manual de construcción con paja - Gernot Minke
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Técnica del Greb
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Vivienda económica con adobe estabilizado
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Manual de tratamiento de aguas grises
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Construcción de vivienda COB
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COB Builders Handbook
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La casa de paja
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Conceptos y tecnicas de arquitectura bioclimatica
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Techos vegatales
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Construccion con adobe (barro)
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Sanitarios secos y composteros
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Sanitarios secos (otro)
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Sistema mixto eolico, fotovoltaico
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La casa autónoma (Brenda y Robert Vale)
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Construcción de un calentador solar
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Manejo sustentable del agua
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Arquitectura y energia
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Calentador de agua solar
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Energía solar térmica y uso eficiente de la energía
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Cocinas solares (Inglés)
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La cocina con un Biodigestor
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Biodigestor rural
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6 Manuales sobre Sanitarios Secos y Composteros
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Sanitarios composteros (Inglés)
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Manuales para la construcción de una Earthship y planos

Earthship Volumen I

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Earthship Volumen II

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Earthship Volumen III

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Planos de Eatships Descargar

Fuente: http://ecocosas.com/biblioteca-ecologia-bioconstruccion-permacultura/biblioteca-sobre-bioconstruccion-y-arquitectura-sustentable/

Organismos Genéticamente Modificados

Un OGM, organismo genéticamente modificado (GMO su sigla en inglés) es aquel cuyo patrimonio genético ha sido transformado por la técnica de la transgénesis: la modificación de la expresión de uno de sus genes o la adición de un gen ajeno.
No se han realizado aun estudios clínicos en humanos que analicen la seguridad y/o toxicidad de los OGMs y de los pocos estudios que se han realizado en animales, la mayoría muestran resultados conflictivos. Aun más sorprendente, es el hecho que los artículos publicados sobre OGMs reconocen la gran falta de información sobre la seguridad y/o toxicidad de muchos productos que diferentes compañías biotecnológicas colocan en el mercado.


La difusión de los transgenes en otras plantas u organismos podría estar cargada de consecuencias:
- la difusión de genes de resistencia a los pesticidas podría favorecer la expansión de plantas indeseables muy difíciles de eliminar;
-la resistencia a los antibióticos hace temer un aumento de la capacidad de los organismos infecciosos para sobrevivir a los antibióticos;
- se corre el riesgo de que la difusión de genes conduzca a un empobrecimiento de la biodiversidad global y de los ecosistemas.
Por otra parte, la utilización en nuestra alimentación de productos procedentes de OGM amenaza con provocar un recrudecimiento de las alergias.
Hay otros problemas, como el de los genes que causan esterilidad. Esa es la tecnología Terminator. La esterilidad de los granos queda asegurada por un gen tóxico que sólo es activo en el momento de la formación de granos de segunda generación, es decir, cuando la planta llega a su madurez. Así, los agricultores que cultivan plantas transgénicas dotadas de un sistema de protección genética se verán obligados a comprar nuevos granos cada año. Eso es lo que Jean-Pierre Berlan denomina confiscación de la vida.
Hay otro tipo de OGM, que integra un gen que sirve para silenciar a otros genes. El ejemplo más conocido es el de los tomates en los que se obtiene una conservación prolongada por medio de la inhibición de una enzima responsable del reblandecimiento del fruto.
Las preguntas de los ciudadanos sobre los riesgos potenciales de los OGM no encuentran una verdadera respuesta en el marco institucional. La inocuidad de los OGM está por probar. Se expresan opiniones contradictorias y las peticiones de moratoria son cada vez más numerosas, reclamando una suspensión durante cinco años de los vertidos en el medio ambiente de plantas y productos alimentarios transgénicos.

 

 

Los jugos son un ecurso al alcance de todos y nos ayudan a ingresar de a poco a una cosina mas sana. Puedes ver un listado de ellos en http://magicfantasydecor.com/Come/JugosYLicuados.htm

Disfrútalos! Jorge Barros

Seis razones para Tomar Jugos Verdes A Diario

Por Sheryl Walters (Traducido por Grisselle Rosario)

Todos sabemos que comer muchos vegetales verdes es necesario para nuestra óptima salud. Comer alimentos verdes, frescos, orgánicos de la localidad es la mejor medicina que podemos darle a nuestros cuerpos. Un jugo verde a diario es una de las mejores formas de asegurar que obtenemos suficientes vegetales en nuestra dieta. Lo hace todo mas fácil, aun para estas personas que no les gusta lo verde, pueden disfrutar un delicioso jugo ya que el sabor se puede enmascarar. El jugo verde es una fabulosa forma de asegurarnos que los niños obtengan suficientes vegetales verdes.
Entonces, que es un jugo verde? Es una mezcla de vegetales verdes combinados en un delicioso jugo. Todo lo que necesita es un extractor de jugos y vegetales verdes de alta calidad, eso es todo.

Seis Razones para Consumir Jugo Verde Todos los Días:

1. El jugo ayuda en la absorción de nutrientes— Si su sistema digestivo no están en optimas condiciones, puede serle difícil absorber todos los nutrientes cuando consuma los vegetales verdes. El jugo rompe las paredes de la célula de los vegetales para que este pre-digerida para usted. Esto significa que todos los nutrientes van directo a su sistema.
2. Significa que usted puede comer mas vegetales verdes— Usted probablemente no se comería una cabeza completa de celery en un día. . . Pero puede tomar una cabeza completa de jugo de celery. El jugo también le permite consumir una gran variedad de vegetales verdes de una vez. Usted quizás no comería kale, pepinillo, celery o parsley para su desayuno, pero lo disfrutara mejor como jugo.
3. Una fabulosa manera de recargarse con mucha Clorofila, la cual es el andamiaje de nuestros cuerpos. La clorofila es lo que hace verde a las plantas, y es quizás el elemento mas poderoso que existe en el universo. Es medicina para nuestros cuerpos. Aumenta el flujo de oxigeno a todas partes del cuerpo, lo que significa que eliminamos mas dióxido de carbono, toxinas y estrés. Mucho oxigeno significa que nuestros cuerpos se convierten en un ambiente aeróbico (con oxigeno) donde la enfermedad no puede vivir. Un ambiente anaeróbico (libre de oxigeno) es lugar propicio para las toxinas.
4. Los Vegetales Verdes contienen casi todos los minerales que necesitamos—A muchas personas les falta los minerales esenciales, lo que significa que no están los suficientemente equipados con los recursos para batallar la enfermedad y sentirse fantásticos. El jugo verde es la mejor manera de obtener todos los minerales para una vida abundante.
5. El Jugo Verde nos provee las enzimas que necesitamos para limpiar, desintoxicar y renovar a nivel celular. La enzimas también son necesarias para digerir los alimentos No podemos tener salud optima sin las enzimas. Cocinar y el procesamiento de cualquier clase destruye las enzimas, así que la comida cruda, especialmente los vegetales verdes, es absolutamente esencial para mantener los niveles de enzimas saludablemente.
6. El jugo hace que los Vegetales Verdes sepan Mejor—Pueden ser sazonados con manzana o zanahoria. Es importante saber que no se puede exagerar en esto, ya que las mismas pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre, sin embargo, transformara su jugo para hacerlo mas delicioso.

Fuente: NaturalNews.com