PREOCUPACIÓN POR PELIGROSO INGREDIENTE DE GATORADE
PREOCUPACIÓN POR PELIGROSO INGREDIENTE DE GATORADE
Los alimentos procesados se han convertido en una industria multimillonaria donde priman los intereses económicos en detrimento de nuestra salud y vitalidad. Con esta clase de alimentos muchas veces no estamos comiendo comida, sino productos parecidos a la comida que nada tienen que ver con lo que consumían de nuestros antepasados: alimentos altamente nutritivos, sin aditivos dañinos, sin químicos sintéticos, integrales , sin refinar, sin transgénicos, cosechados localmente y en su punto justo de maduración etc.
Lo lamentable de esto es que la mayoría de las veces los daños causados por los productos químicos son conocidos pero no se hace nada al respecto.
El tema que hoy nos convoca es el aceite vegetal bromado (BVO por sus siglas en inglés) presente en Gatorade, que es aceite vegetal derivado del maíz o de soja, ligado con el elemento bromo presente durante mucho tiempo en refrescos y gaseosas . Fue patentado por las compañías químicas como retardante de fuego y es un producto químico que está prohibido en los alimentos en toda Europa y Japón. Es añadido como un emulsionante, para evitar que el sabor se separe y que flote en la superficie.. Se trata de un aditivo descubierto en la década del treinta, que originariamente fue considerado como seguro conforme las normas de los Estados Unidos y en 1970 su empleo fue restringido por el Code of Federal Regulations (CFR) de Estados Unidos hasta una concentración máxima de 15 mg/kg. para las bebidas con sabor a fruta. La FDA limita la cantidad de BVO permitida en las bebidas con sabor a fruta a 15 partes por millón. Entre otras bebidas que contienen BVO se encuentran Fanta de Coca-Cola y Mountain Dew de PepsiCo.
El Efecto del Bromo sobre la Tiroides
Según información del Dr. Joseph Mercola “Los bromuros son disruptores endocrinos comunes, y son parte de la familia del haluro, un grupo de elementos que incluye flúor, cloro y yodo. Lo que hace que sea tan peligroso es que compite por los mismos receptores utilizados para la captura de yodo. Si usted está expuesto a una gran cantidad de bromo, su cuerpo no consumirá el yodo que necesita. Y el yodo afecta a todos los tejidos del cuerpo, no sólo de la tiroides para la cual es esencial. Sin yodo, la glándula tiroides sería completamente incapaz de producir la hormona tiroidea. Incluso los nombres de las diferentes formas de la hormona tiroidea reflejan el número de moléculas de yodo unidas – T4 tiene cuatro moléculas de yodo unidas, y T3 (la forma biológicamente activa de la hormona) tiene tres – lo que muestra el papel importante del yodo sobre la bioquímica de tiroides. El hipotiroidismo es mucho más frecuente de lo que alguna vez se pensó en los Estados Unidos.
Las últimas estimaciones son que 13 millones de estadounidenses sufren de hipotiroidismo, pero las cifras reales son probablemente más altas. Algunos expertos afirman que del 10 al 40 por ciento de los estadounidenses tienen la función tiroidea deficiente.
Pero muchas de estas personas probablemente no tienen ningún problema con la glándula tiroides en absoluto. Sólo pueden estar sufriendo de deficiencia de yodo — provocada por la escasez de alimentos que contienen yodo y/o demasiada exposición al bromuro, ya sea en forma de alimentos y bebidas que contienen bromo, o de alguna otra fuente—lo que termina bloqueando el consumo de yodo”
Otros riesgos para la salud
Al ingerir o absorber el bromo, el yodo es desplazado. El resultado de deficiencia de yodo a su vez puede conducir a un mayor riesgo de cáncer de mama, tiroides, ovario y próstata – cánceres que vemos en forma alarmante hoy en día. Este fenómeno es lo suficientemente importante como para haberle dado su propio nombre: la teoría de la dominación de bromuro.
